Matjasy z warzywami

skład:

1 opakowanie Lisner filety śledziowe a’la Matjas 220g
1 duża czerwona papryka
4 średnie ogórki kiszone
3 małe cebule
oliwa z oliwek
sok z cytryny
zioła prowansalskie

sposób przygotowania:

Filety śledziowe namoczyć w zimnej wodzie przez ok. godzinę, pokroić w duże kawałki i skropić sokiem z cytryny. Cebule sparzyć we wrzątku i pokroić w krążki. Paprykę i ogórki pokroić w kostkę. W niezbyt głębokim naczyniu układać warstwami śledzia oraz pozostałe składniki, posypując jednocześnie każdą warstwę delikatnie ziołami prowansalskimi. Na koniec polać całość oliwą z oliwek i schłodzić w lodówce. Podawać z pieczywem. Proporcje składników można dowolnie zmieniać wg preferencji.
Smacznego!