Carpaccio śledziowe po kaszubsku

autor: Betty

skład:

płaty solone śledziowe-400g
2 łyżki domowej konfitury z jarzębiny
2 łyżki domowej konfitury z żurawiny
2 łyżki domowej konfitury z jabłek papierówek
musztarda sarepska
gęsta śmietana

sposób przygotowania:

Śledzie pokroić w bardzo cienkie plastry,ułożyć na półmisku.Kaszubską borówkę wymieszać z jarzębiną.Musztardę wymieszać z dżemem jabłkowym.Sosy nałożyć na łyżeczki.
Kaszubski śledz na trawie podany:)