śledź z serem feta

autor: Annas

skład:

500 g śledź
opakowanie sera feta (200 g)
pomidory suszone w oliwie
oliwki
pumpernikiel
pomidory żółte (niekoniecznie)

sposób przygotowania:

Płaty śledzia namoczyć na noc w mleku, następnego dnia opłukać, wysuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć ciasno w słoiku i zalać oliwą/olejem. Tak przygotowane śledzie powinny postać przynajmniej 24 godziny.
Pumpernikiel pokroić na kawałki wielkości
kawałków śledzia, na każdym kawałku ułożyć
plasterek fety, na nim śledzia i ozdobić drobno
pokrojoną 1 oliwką. Podawać z suszonymi
pomidorami w oliwie.