Sałatka śledziowa z granatem

autor: e-jola1

skład:

1 filet śledziowy a'la matjas w oleju
połówka obranego jabłka
2 małe ogórki konserwowe
2 łyżki ziarenek granatu + kilka do dekoracji
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
20g sera z przerostem niebieskiej pleśni (rokpol)
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka musztardy
pieprz czarny mielony
koperek do dekoracji

sposób przygotowania:

Filety opłukać pod zimną wodą, lekko osuszyć. Śledzie, ogórki, jabłko i ser pokroić w drobną kostkę. Składniki przełożyć do miski, dodać koperek, majonez i musztardę. Wymieszać i doprawić wg uznania pieprzem. Smacznego!