Śledzie ze śliwką suszoną

autor: Mariola

skład:

5 filetów śledziowych Matjasów
1 szkl mleka
1szkl wody
20 dag suszonych śliwek
3 cebule
3/4 szkl oleju rzepakowego

sposób przygotowania:

Do miski wlewamy mleko,wodę wkładamy śledzie,następnie moczymy dwie,trzy godziny.Wyjmujemy śledzie osuszamy,kroimy na mniejsze kawałki.śliwki zalewamy gorącą wodą moczymy około 10 minut.Cebulę obieramy kroimy w krążki.Do słoika wkładamy warstwę śledzi,następnie cebulę i śliwki.czynność powtarzamy do wyczerpania składników całość zalewamy olejem tak by wszystkie składniki były przykryte.Wstawiamy na noc do lodówki.