Sałatka śledziowa z mandarynką

autor: gosia56

skład:

6 filetów śledzia solonego a'la Matjes Lisner
1 puszka kukurydzy
1 puszka mandarynek
1/.2 cebuli fioletowej
1/2 cebuli białej
1 jabłko
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
3 łyżki soku z mandarynek
1 łyżeczka przyprawy curry
50 ml octu

sposób przygotowania:

Filety śledziowe solone
a'laMatjes lisner
myjemy i zalewamy 1 litrem wody i wlewamy 50 ml octu odstawiamy na całą noc.Cebulę kroimy w kostkę, przelewamy zagotowaną wodą odsączamy.Mandarynki kroimy na pół ,jabłko kroimy w kostkę ,kukurydzę odsączamy
.Wymoczone filety śledziowe a'la Matjes kroimy na kawałki,dodajemy mandarynki ,kukurydzę ,cebulę,i jabłko. Majonez mieszamy ze śmietaną, sokiem z mandarynek i przyprawą curry.Sosem polewamy sałatkę i odstawiamy w chłodne miejsce.Górę sałatki można udekorować dowolnie. POLECAM !!!