sposób przygotowania:
Filety śledziowe wymoczyć w zimnej wodzie przez około 1 godz. Serek wiejski wymieszać z przecierem pomidorowym i śmietaną. Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do serka. Przyprawić. Filety śledziowe pokroić na małe kawałki-trójkąty i połączyć z pomidorowym serkiem. Ozdobić natką pietruszki, ziarenkami z serka, pieprzu i kawałkami śledzia Smacznego!