galeria przepisów
Matjasy w sosie żurawinowo-chrzanowym Matjasy w sosie żurawinowo-chrzanowym
Matjasy w sosie żurawinowo-chrzanowym
autor: Mniam
skład:
220g filetów śledziowych a'la Matjas Lisner
70g żurawiny
2 łyżki chrzanu
1/2 szklanki wody
1 1/2 szklanki śmietany
1 łyżka majonezu
sposób przygotowania:
Filety śledziowe wymoczyć w wodzie. Żurawinę włożyć do garnuszka, zalać wodą i gotować około 5 minut. Zmiksować blenderem na gładką masę. Do przestudzonej żurawiny dodać chrzan i śmietanę. Wymieszać i dodać do pokrojonych na mniejsze kawałki śledzi. Wyłożyć na talerz i udekorować majonezem, żurawiną i kawałkami śledzi. Smacznego!