Faszerowane jajka .

autor: trotek

skład:

10 ugotowanych jajek na twardo.2 śledzie,,1 małe jabłko,21 mała cebulka,40 g serka mascarpone ,sól i pieprz do smaku,musztarda francuska, śmietana 18%,koper,

sposób przygotowania:

Wymoczonego w wodzie śledzia zblenderować z serkiem mascarpone,jabłkiem uprzednio skropionym sokiem z cytryny,cebulką,musztardą i śmietaną.Posolić i popieprzyć.Jajka oczyszczamy z żółtek.Białka faszerujemy masą śledziową.Dekorujemy .