galeria przepisów
ŚLEDZIE PO SĄSIEDZKU ŚLEDZIE PO SĄSIEDZKU
ŚLEDZIE PO SĄSIEDZKU
autor: agnesmaria
skład:
Duże opakowanie śledzi a la Matjas (700g), 4 jabłka, nieduża cebula, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, cukier, 3/4 szklanki octu, 4 goździki, 1 i 1/2 łyżki cukru.
sposób przygotowania:
Śledzie osączyć. 2 jabłka i cebulę obrać i zetrzeć grubo na tarce, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i doprawić do smaku cukrem.. Masą smarować śledzie , zwinąć je i spiąć wykałaczką. 2 jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Zagotować 3/4 szklanki wody, dodać ocet, cukier i goździki. W słoju ulożyć śledziowe zawijaski, posypać pokrojinymi jabłkami i zalać chłodną marynatą. Odstawić na 2 dni do lodówki. Pyszne !