http://beautykuchnia.blogspot.com/2014/01/saatka-sledziowa-z-porem.html

autor: Beata

skład:

1 kg filetów śledziowych Lisner a'la matjas
1 duży por
1 puszka groszku konserwowego
1-2 jabłka
2 średnie cebule
2-3 łyżki śmietany
sól
pieprz

sposób przygotowania:

Śledzie namaczam w wodzie z dodatkiem octu ( na 1,5 l wody biorę 1/4 szklanki octu), wyjmuję i kroję w paski. Cebulę i jabłka w półplasterki. Pora dokładnie czyszczę, najpierw kroję wzdłuż na pół, a następnie w plasterki, solę, odstawiam by zmiękł i odciskam z nadmiaru soku. Filety, pora, jabłka i cebulę mieszam ze sobą. Groszek osączam na sicie i miksuję ze śmietaną za pomocą blendera. Sos doprawiam solą i pieprzem i polewam sałatkę. Wierzch posypuję posiekanym porem