Sledzie w sosie pomidorowym z miodem

autor: gosia56

skład:

5 szt filety śledziowe solone a'la Matjas Lisner
5 szt cebula biała
3 łyżki koncentrat pomidorowy
2 łyżki miód
2 łyżki ocet
1/2 szkl oleju
do smaku pieprz

sposób przygotowania:

Filety śledziowe a'la Matjas myjemy, moczymy w zimnej wodzie 2-4 godziny. Rozgrzewamy olej dodajemy pokrojoną w piórka cebulę smażymy, dodajemy koncentrat pomidorowy,ocet, miód,pieprz.
Cebule dusimy ale żeby nie była za miękka,studzimy .Wymoczone śledzie pokroić na kawałki wymieszać z wystudzoną cebulą. Śledzie wstawić do lodówki na 24 godziny, POLECAM !!!