Śledzie a'la matjas w sosie koperkowo-czosnkowym

autor: e-jola1

skład:

3-4 śledzie a'la matjas Lisner
125g śmietany 18%
3-4 ząbki czosnku
1 łyżka koperku
sól, pieprz
woda

sposób przygotowania:

Filety śledziowe wymoczyć przez 1 godzinę w zimnej wodzie, odsączyć. Następnie pokroić w romby (na mniejsze kawałki). Do śmietany dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany koperek, wymieszać. Sos doprawić solą i pieprzem. Śledzie ułożyć na półmisku i zalać sosem. Udekorować koperkiem. Smacznego!